La
comida es uno de los grades placeres del mundo. La comida nos une, nos hace
feliz, evoca recuerdos. La comida es magia comestible. Todo aquel apasionado por la cocina compartirá estas
afirmaciones. La comida conquista, la comida convence, la comida persuade.
No
es en vano que la mayoría de los negocios se cierran en la mesa de un comedor
de un restaurant. Así es fácil pensar que la comida en si es un gran negocio y
lo es. Bien sea por falta de tiempo para cocinar o porque se quiere celebrar
una ocasión especial, muchas personas asiste a restaurantes todos los días. Si
tienes afinidad a la comida y a la cocina esta es una de las formas de ganar dinero.
Cada
día más vemos como los centros comerciales abren nuevos sitios de comida y que
todos están llenos. En donde haya comida allí habrá gente. Claro estala clave
del éxito de este negocio es la calidad de lo que se ofrece. Uno debe brindarles
a sus clientes toda una experiencia para que se hagan visitantes frecuentes.
Desde que se entra a un sitio de comida se debe atender al cliente de manera
única.
La
atención al cliente es la fase más importante en un restaurant. El cliente
siempre tiene la razón y la atmosfera de cordialidad debe reinar. Luego la experiencia
culinaria. Los consumidores esperan probar comida bien preparada, fresca y
creativa. Sin importar si es un negocio ambulante, comida casera o un gran
restaurante siempre será un éxito si se trata bien al cliente y si la comida es
buena.
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